红酒雪梨

作者： summer的家

红酒雪梨是西餐中一道有名的甜品，既可以滋阴润肺、去痰止咳，又有促进血液循环、美容养颜的功效。

用料

• 水晶梨 一个
• 红酒 700ml
• 冰糖 适量
• 肉桂粉 少许（或桂皮一块）
• 柠檬 半个

红酒雪梨的做法步骤

步骤 1

水晶梨去皮去核对半切开，放入泡有柠檬的清水中防止变色

步骤 2

红酒倒入锅中，放入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖溶化

步骤 3

放入水晶梨，中小火煮至红酒翻滚，小火继续煮一个小时

步骤 4

放入冰箱中冷藏几个小时再食用口感更佳

菜谱创建时间：2011-03-12 14:17:46