西红柿萝卜玉米面条

作者： 如疏

用料

• 玉米面条
• 西红柿
• 白萝卜
• 盐
• 香菜

西红柿萝卜玉米面条的做法步骤

步骤 1

先把水煮到鱼眼泡（怕煮不透），下了面搅一搅，继续用小火来煮

步骤 2

另一边灶上开火，用叉子叉了西红柿（蒂处挖掉便于揭皮儿）在火上烧烤到裂皮，关火，西红柿用凉水一冲，皮很容易就揭下来了

步骤 3

玉米挂面很快煮到半软了，用漏勺把水隔去

步骤 4

热汤水中加入切好的白萝卜和西红柿片，加点盐（最近在大润发的超市里发现了无碘盐）煮至熟，盛碗洒上香菜就好啦～

西红柿萝卜玉米面条的小贴士

白萝卜易熟软，含有淀粉酶，做为淀粉类食物的搭配不错；西红柿不仅营养好，调味的效果超棒！做在汤面里当然非常的酸甜可口啦～ 玉米面头遍滤水时，一见空气就有些硬，但二遍煮出来就很软了，不像想的那样粗硬，反倒可以说是柔软爽滑，看来想面条的时候可以常常用它了（只希望它制作的工艺没什么猫腻就好哦～）

菜谱创建时间：2012-01-28 15:09:26