清爽土豆丝

作者： 如疏

炒土豆丝是家常菜，但通常都用葱姜、辣椒等用油来炒。 为了避免用这些生热且使血热妄行的佐料，采用了太医养生法中可常生食的香菜。

用料

• 土豆
• 香菜
• 盐

清爽土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝用水泡一下，去掉一些淀粉；锅里烧开一些平时油那么多的热水，土豆丝下锅中火炒，中间可以不断的淋些水进去以免糊锅；停火后洒上香菜末儿和一点盐拌匀就可以了

菜谱创建时间：2012-01-24 21:06:15