全麥瓜仁黑面包

作者： beebee_ho

用料

• 黑芝麻碎 20g
• 高筋 270g
• 全麥 30g
• 瓜子碎 10g
• 酵母 5g
• 红糖 50g
• 盐 2g
• 植物油 15g

全麥瓜仁黑面包的做法步骤

步骤 1

有材料混合二次發酵后，中層175度52-30分鐘左右

步骤 2

酵母因为只剩最后一些，实际上只用了3g。当天气温28度，湿度较大，没有影响发酵。爲了節省，我把長帝ckf25b烤箱一個烤盤塞滿了，麵包互相粘在一起影響外觀了。所以這個配方可以適當減量，或者是做成兩盤

菜谱创建时间：2012-01-24 20:17:25