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三色蹄筋
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作者:
惊鸿一瞥
蹄筋含有丰富的胶原蛋白质,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老(女人可以多吃);蹄筋还具有强筋壮骨之功能,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用;有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。适用人群:老少皆宜,尤适宜青少年、中老年人、腰膝酸软、身体瘦弱者食用。原来没误导孩子,青少年确实适宜。
用料
蹄筋
冬笋
黑木耳
葱
盐
味精
糖
三色蹄筋的做法步骤
步骤 1
冬笋切至嫩头,对半切开
步骤 2
放水中焯一下
步骤 3
切成片
步骤 4
水蹄筋(已经发好了的)洗净
步骤 5
黑木耳泡发,洗净,撕成小朵
步骤 6
葱切成段
步骤 7
坐锅热油,放蹄筋翻炒,加少许料酒
步骤 8
加笋片
步骤 9
放黑木耳
步骤 10
加盐、少许糖、味精,出锅前撒上葱段
菜谱创建时间:2012-01-22 12:48:31
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