尖椒胡萝卜炒猪肝

作者： summer的家

用料

• 猪肝
• 胡萝卜
• 生抽
• 料酒
• 淀粉
• 尖椒
• 葱
• 姜
• 蒜
• 盐

尖椒胡萝卜炒猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝用清水浸泡半小时，切薄片，用清水多冲洗几遍，加生抽、料酒、淀粉拌匀

步骤 2

胡萝卜切菱形片，尖椒切滚刀块，葱、姜、蒜切末

步骤 3

锅中油热后，放入葱、姜、蒜炒香，放入猪肝急火翻炒约五六分钟断生，盛出备用

步骤 4

锅中重新放油，放入胡萝卜炒软，放入尖椒稍炒

步骤 5

放入猪肝翻炒两分钟，加盐调味即可

菜谱创建时间：2011-03-11 19:20:57