凉拌花生

作者： 侥幸的鱼

凉拌菜很合适在夏天吃，所以在这段时间一直在学做。凉菜一般都是把食材用水煮或蒸后再加调料，这种处理方法可以最大限度的保持食物中的营养物质。所以，夏天可以多做点来吃。

用料

• 花生米 125g
• 芹菜 1棵
• 胡萝卜 半个
• 糖
• 五香粉
• 白醋
• 盐
• 芝麻油
• 蒜蓉

凉拌花生的做法步骤

步骤 1

花生米泡一个晚上

步骤 2

煮开水，把花生米煮15～20分钟

步骤 3

芹菜切段、胡萝卜切丁，放开水里烫熟

步骤 4

上述材料捞起后，趁热撒上调料，拌匀

菜谱创建时间：2012-01-12 22:37:15