糖醋鱼块

作者： 高雅

用料

• 鱼 1条
• 姜丝 少许
• 葱段 适量
• 盐
• 胡椒粉
• 醋 少许
• 白糖 少许
• 生抽 少许
• 香油 少许
• 生粉水 25克

糖醋鱼块的做法步骤

步骤 1

鱼清洗干净后，沥干水份，切成块

步骤 2

将鱼块用盐和胡椒粉腌10分钟

步骤 3

所有调味料放入一小碗，搅匀，备用

步骤 4

锅里放油，烧热，把鱼块放入，炸至金黄色，捞出，沥干油

步骤 5

锅内留少许油，将姜丝和一半的葱段下锅爆香，再将鱼块倒入，放入做法3.的调味料，炒均匀，煮5分钟左右，下香油，最后放生粉水打芡即可

菜谱创建时间：2011-12-31 16:46:27