自制奶油奶酪

作者： AnnadeLA

用料

• 全脂牛奶 1L
• 淡奶油 150ml
• 柠檬汁 两个柠檬量
• 盐 少许大约1/2小匙
• 烫过的纱布

自制奶油奶酪的做法步骤

步骤 1

牛奶和淡奶油混合加热（我用的还是酸的淡奶油……不过酸味很合适），不要煮沸，到烫手的程度离火

步骤 2

倒入柠檬汁（我用了1个半柠檬，效果没差），开始发生反应，加入盐。静置大约10分钟

步骤 3

用纱布过滤。我用了两层纱布过滤。然后掉起来滤着

步骤 4

晾一夜差不多就好了~

菜谱创建时间：2011-12-31 10:26:01