用温水和一块面,要和的软一些,盖上湿布放温暖处饧一个小时
饧好的面擀成大面片
卷起来,揪成大小均匀的剂子
取一块剂子按扁擀成圆形
包上用红糖、芝麻、干面粉拌成的馅料
收口朝下,按扁
擀薄后下锅烙
一面烙熟,翻面烙另一面,熟了就可以出锅吃啦