牛蒡黑豆煲鸡汤

作者： 依然七月

用料

• 黑豆
• 牛蒡
• 老母鸡
• 盐

牛蒡黑豆煲鸡汤的做法步骤

步骤 1

黑豆淘净，以清水浸泡30分钟

步骤 2

牛蒡削皮，洗净，切块

步骤 3

鸡肉剁块，氽汤捞起，备用

步骤 4

黑豆、牛蒡先下锅，加6碗水煮沸转小火炖15分钟，再下鸡肉续炖90分钟

步骤 5

待肉熟烂、加盐调味即成

牛蒡黑豆煲鸡汤的小贴士

黑豆富含蛋白质、维生素B1等，有助解除忧虑不安、消除疲劳，使精神状态良好，并增加脑中传导介质的浓度，防范忧郁病发，但一定要煮至熟烂才能充分消化和吸引其养分。 牛蒡以纤维质著称，促进肠子蠕动，防止便秘和胀气，使体内废物快速排出，防止癌变及血管病变。 [功效]解除忧虑不安，缓和黄昏症候群。

菜谱创建时间：2011-12-15 16:51:58