双笋爆香干

作者： 雪色阡陌

用料

• 高山细竹笋 一袋
• 新鲜芦笋
• 香干
• 盐
• 鸡精
• 香油

双笋爆香干的做法步骤

步骤 1

高山细竹笋取出后洗净切斜块（如上图）

步骤 2

芦笋去除老根和尖部，削去老皮后切成同样斜块

步骤 3

香干也斜切成块状

步骤 4

将竹笋和芦笋块混合，用开水烫三分钟后沥干水分备用

步骤 5

锅内放油，热后放入香干翻炒至香干切面部分微黄，（喜欢吃辣的童鞋可以放入几颗干辣椒）放入已经烫好的双笋块

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步骤 6

步骤 6

出锅前放入盐和鸡精，滴入几滴香油即可

菜谱创建时间：2011-12-30 15:41:18