丝瓜炒黑豆腐竹

作者： 雪色阡陌

用料

• 黑豆腐竹
• 丝瓜
• 蒜
• 红椒
• 盐
• 鸡精

丝瓜炒黑豆腐竹的做法步骤

步骤 1

黑豆腐竹温水泡发，清洗后切段备用，红椒切圈；（丝瓜皮我一般都不扔，直接刨下来也一起炒在里面）

步骤 2

丝瓜洗净去头尾，将皮用削皮器刮下来切段，瓤切滚刀块清水泡上备用

步骤 3

锅内放油，放入蒜末红椒炒香，然后放入丝瓜皮炒至变色，再放入瓜瓤块继续翻炒

步骤 4

放入腐竹段，炒至丝瓜熟透，放入盐，鸡精调味即可

菜谱创建时间：2011-12-29 13:37:15