鸡丝麻酱杂菜拌

作者： 璐稔

用料

• 鸡丝
• 青笋
• 黄瓜
• 胡萝卜
• 豌豆苗
• 金针菇
• 海带
• 芝麻酱
• 白醋
• 糖
• 盐
• 鸡精
• 红油

鸡丝麻酱杂菜拌的做法步骤

步骤 1

各式蔬菜洗净后充分沥干水份，海带、豌豆苗、金针菇入开水汆烫1-2分钟捞出过凉白开

步骤 2

接下来，黄瓜丝、莴笋丝、海带丝，胡萝卜丝，各丝开大会（刀功不好，各位莫笑）

步骤 3

将切好的杂菜整齐码在盘子里，这时候选新鲜鸡脯肉一块，煮熟，手撕成肉丝，码在花红柳绿的各丝上面

步骤 4

将剁碎的蒜末撒在鸡丝上，然后淋上芝麻酱，最后将白醋、糖、盐、鸡精、红油浇在最上面，吃的时候拌匀即可

菜谱创建时间：2011-12-28 22:45:58