西芹百合腰果

作者： 初级煮妇

西芹百合加上腰果，蔬菜的爽脆和腰果的清香，使这道菜让人百吃不厌！ 简单的调味不会遮掩菜肴本身的清香， 虽然烹制极其简单，但上桌却不失大牌风范哦。 西芹可以降血压，清咽利胆，驱风散热，清肠利便、止咳、利尿、明目。 百合具有安神的功效！ 腰果可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老，但食不可过量。 这菜还是上次爸妈他们来时做的，比较受欢迎，孩子也爱吃， 我还是用了这里盛产的鲍芹来做的，这芹没有普通芹菜的那种浓郁的味道，自带一种清香甘甜，所以大家都喜欢。 好在现在的鲍芹很便宜，好一些的才五块钱一斤，估计再过阵子就该涨钱了吧，记得去年年三十的时候老公买的芹菜芽要50块一斤， 所以趁现在还没有涨钱，抓紧时间吃一阵子吧，哈哈。

用料

• 西芹
• 百合
• 腰果
• 盐

西芹百合腰果的做法步骤

步骤 1

西芹去叶，洗净，斜刀切段儿，（芹菜最好选择比较脆嫩的，没有粗纤维口感比较好也不用久炒）

步骤 2

干百合提前一天泡发

步骤 3

腰果用油炸酥备用

步骤 4

炒锅入油，倒入西芹翻炒均匀，加百合，撒适合盐，炒匀出锅装盘，撒上提前炸好的腰果即可上桌

菜谱创建时间：2012-01-02 21:57:38