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莲藕炖排骨
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作者:
馨月
随着寒潮警报,我们整个周末缩在家里,看电视,吃东西,两个人变成了沙发土豆。 提前一天就给老妈送去了肉馅,冬至日的饺子是少不了的。 借着寒潮的光儿,周末没回婆家,吃到老妈包的饺子是幸福滴。 吃饱喝足到网上闲逛,远在国外的妹妹从QQ上跳出来,问我有没有回家吃饺子,说她们也吃了,是自己包的。 我想,她们不是非得恪守着这份习俗,而是对家的温情和思念吧。 幻想着今晨大雪封门的壮观景象美美地睡觉去了,睁开眼时却是少有的晴天和大太阳。 呆了一会,悻悻的起床,一切如常,上班的上班,上学的上学。 雪,再一次跟我们失约。 幻想着屋外大雪纷飞,屋内家人围炉而坐吃着热腾腾的涮锅子,那感觉,有多美! 食,在中国人的心中是何等地位,美景想着配美食,思念,亲情能浓缩成一碗饺子一碗面。 寒冷的冬日,吃热乎乎的炖菜才最温暖最应景。
用料
新鲜莲藕
排骨
葱段
姜片
莲子
枸杞
红枣
大料
桂皮
莲藕炖排骨的做法步骤
步骤 1
排骨飞水去血沫捞出
步骤 2
莲藕洗净去皮切小块
步骤 3
将所有材料放入焖烧锅中(或压力锅,或电炖锅)加入水没过材料,慢炖至软烂,加盐调味
步骤 4
吃肉喝汤
莲藕炖排骨的小贴士
须选用新鲜材料,方才汤美味鲜,用冻排骨是做不出美味的汤汁来的。
菜谱创建时间:2012-01-01 19:08:12
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