翡翠烧双蛋

作者： 李雨璨

用料

• 鱼蛋
• 鹌鹑蛋
• 葱
• 姜
• 白萝卜片
• 高汤
• 蒸鱼豉油
• 美极
• 胡椒粉

翡翠烧双蛋的做法步骤

步骤 1

鱼蛋焯水、鹌鹑蛋煮熟去壳、葱姜白萝卜切片

步骤 2

烧油爆香葱姜，放入鱼蛋和鹌鹑蛋略煎，放入萝卜片，倒入高汤、蒸鱼豉油、美极大火烧开，（不用放盐了）盖上盖儿滚10分钟，然后大火收汁，撒上胡椒粉，勾芡，最后放上香菜末，出锅～

菜谱创建时间：2011-12-29 21:35:52