腊肉生菜窝蛋饭

作者： 何芷寒

用料

• 生菜
• 米饭
• 鸡蛋
• 腊肉
• 姜

腊肉生菜窝蛋饭的做法步骤

步骤 1

将腊肉切碎（如果太咸就过下水），胡萝卜切碎拌匀，加适量姜粒，留圆柱形胡萝卜一段

步骤 2

准备一个碗（大小自己定哈），胡萝卜段摆中间，周围填满腊肉胡萝卜碎(为了缩短蒸的时间，可将两者事先炒一下)

步骤 3

生菜少许切碎，拌进八九成熟的米饭里

步骤 4

将3放进2中，要填紧哦，这样成形才漂亮

步骤 5

将晚上加盖一盘子，倒扣过来，然后锅里水开后，上锅蒸20分钟

菜谱创建时间：2011-12-29 00:35:46