椰蓉礼饼

作者： 潘潘猫

阿呆父母来了的第三天，阿呆找俺意味深长的谈了一次话。他觉得我吃完晚饭后不要老坐在电脑前面上网，应该陪他们看看电视，聊聊家常。毕竟每年他们才来这么几天。他说完了之后,开始我觉得自己还挺委屈。等过会儿平静下来再一想，觉得自己确实做得不够好，和他们在一起的时间的确有限，我应该珍惜。 从那天以后，我会时不常的为他们泡一壶茶，下午的时候我会泡鲜果洛神茶。晚饭后我会泡壶菊普，然后和他们边看《走西口》，边喝茶。 逛街的时候我会挽着呆妈的胳膊，我们俩一会儿看看这，一会儿看看那。阿呆和呆爸在后面跟着。呆妈特别喜欢和我讲阿呆小时候的事情，还有很多他的糗事。 遛弯的时候我总是和呆爸走在前面，因为我们俩走路都快，阿呆和呆妈在后面不慌不忙的慢慢溜达，我们俩还得时不时的停下来等等他们。呆爸喜欢和我聊做饭、养花、还给我讲点历史故事什么的。 每当我为阿呆的父母做了点什么，哪怕只是削了个苹果，阿呆都会还我一个微笑。 上次做了几块别具风味的皮蛋酥，这次做点什么呢？打开橱柜看看有啥可以利用的材料，看到一包上次去海口**时买的椰蓉。都放了快半年了，赶紧用了吧。 在椰蓉里放些简单的原材料就可以做出香甜软诺的椰蓉馅了，我很喜欢吃椰蓉，每次吃的时候都有海风拂面的感觉，呵呵

用料

• 椰蓉 75克
• 玉米淀粉 15克
• 吉士粉 6克（吉士粉起到增香增色的效果，没有不加也无大碍）
• 白砂糖 20克（不要再减糖的量了，已经很不甜了）
• 牛奶 100ML
• 黄油 15克
• 椰蓉馅料
• 水油酥皮 6张
• 椰蓉 一点点
• 蛋清 1个

椰蓉礼饼的做法步骤

步骤 1

黄油放入锅中小火化开

步骤 2

加入牛奶和糖

步骤 3

加入吉士粉和淀粉后

步骤 4

放入椰蓉，搅拌均匀后出锅

步骤 5

用水油皮包好椰蓉馅料，收口捏紧

步骤 6

表面刷上蛋清撒上一些椰蓉。170度25分钟左右

菜谱创建时间：2011-12-21 23:44:44