盐柠黑椒鸡柳

作者： 櫻_Cherry

平时吃烤肉或者炸鸡块的时候，总爱浇一些柠檬汁来吃，有一种适中的酸极惹食欲。所以我就在想，是否可以用作炒菜当中！毕竟每天又烤又炸的太费事啦。。。如果你觉得有兴趣，就一起和我试试看吧~~

用料

• 鸡胸肉 一大片（切适当薄厚的片，用盐，淀粉和料酒腌15分钟以上，）
• 葱 一根（切段，可能的话，烤一下，当然不烤也好吃。）
• 姜末 少许
• 油 2-3勺
• 细盐 1小勺
• 柠檬汁 半个（1-2大勺的量）
• 料酒 1大勺
• 味精 或鸡精少许
• 蜂蜜 1勺
• 黑胡椒 1小勺

盐柠黑椒鸡柳的做法步骤

步骤 1

锅里放油炒香姜末后，烹少许料酒后，倒入鸡肉翻炒

步骤 2

鸡肉变色后加盐柠黑椒料汁继续翻炒，鸡肉差不多熟的时候加葱段略炒后收汁，滴几滴香油出锅

盐柠黑椒鸡柳的小贴士

这个料炒牛肉丝（腌的时候抓点淀粉），肥牛片，也好吃。配不配pork我就不太清楚了，大家可以去自由发挥~~

菜谱创建时间：2011-12-21 21:25:33