豆豉蒸腊鱼

作者： 万万

用料

• 腊鱼 一条
• 豆豉辣酱 2大匙
• 蒜 几瓣
• 葱姜 几片
• 猪油 2汤匙
• 料酒 少许

豆豉蒸腊鱼的做法步骤

步骤 1

腊鱼切块，提前浸泡一会，洗净沥干。蒜切碎

步骤 2

锅里热猪油

步骤 3

葱姜爆香加入豆豉辣酱，小火翻炒一下。（可根据腊鱼的风干程度和咸度调节浸泡的时间。）

步骤 4

加入腊鱼，调入少许料酒翻炒均匀即可关火，加入蒜碎拌匀，倒入盘中。上锅蒸40分钟即可

菜谱创建时间：2011-12-16 11:30:35