酸菜苦瓜

作者： 约约无语

用料

• 苦瓜
• 酸菜
• 盐
• 味精

酸菜苦瓜的做法步骤

步骤 1

将苦瓜去瓜蒂，剖成两瓣，去瓤后切成细丝，放入淡盐水内浸泡，这样可以去掉一些苦味

步骤 2

酸菜洗净后，沥干水分备用。炒锅上火，加入约2汤匙油烧至五成热，放入浸泡好的苦瓜，炒至变软

步骤 3

再放入酸菜煸炒出香味，加少许盐和水，盖上盖焖一下，最后撒味精起锅装盘即可

菜谱创建时间：2011-12-27 02:36:18