红烧羊排

作者： 碧可

用料

• 绍兴酒
• 羊肉
• 水
• 姜片
• 葱段
• 桂皮
• 胡萝卜
• 酱油
• 糖
• 醋

红烧羊排的做法步骤

步骤 1

将羊肉切块用绍兴酒和水（1：20）浸泡30-60分钟

步骤 2

接着将浸泡过的羊肉放进沙锅里，加水没过羊肉，大火烧开后，撇掉沫子后

步骤 3

将姜片、葱段、桂皮、胡萝卜放进锅里，加酱油、糖、醋少许，中火烧10分钟

步骤 4

转成小火烧30分钟，即可

菜谱创建时间：2011-12-25 10:59:48