麦片香鳕鱼

作者： 胖星儿

用料

• 鸡蛋白 少许
• 鳕鱼
• 麦片 适量
• 白葡萄酒 少许
• 盐 少许
• 白胡椒粉 少许

麦片香鳕鱼的做法步骤

步骤 1

鳕鱼放在架子上彻底融化，用厨房纸擦干水分后，将适量盐和少许白胡椒抹在鱼肉上，然后再倒适量白葡萄酒腌20分钟

步骤 2

将一只鸡蛋清打散备用。腌好的鳕鱼切成长条，均匀包裹上蛋清液后再裹满麦片

步骤 3

油温后，将鳕鱼块放入，用小火煎熟，一面金黄后翻过来煎另外一面

步骤 4

蘸食泰国甜辣酱或者番茄酱、千岛沙拉酱吃味道都很不错

菜谱创建时间：2011-03-11 10:53:53