煮芥菜

作者： 闲农

用料

• 芥菜
• 盒装鸡汤
• 腐竹

煮芥菜的做法步骤

步骤 1

煮芥菜没有放油，将盒装鸡汤倒进锅里，刚好没过芥菜和腐竹

步骤 2

盖上盖子，用中火煮，鸡汤差不多干的时候就可以装碟了

煮芥菜的小贴士

芥菜早已被炖得软烂，不过菜色却依然青翠。 我的体会是，只要你中间不要揭开锅盖，青菜是不容易被煮得发黄的。这可能跟锅内氧气”。

菜谱创建时间：2011-12-15 13:12:38