桑椹果酱

作者： 悦小碗

用料

• 浓缩柠檬汁 1勺（或新鲜柠檬1个挤汁）
• 桑椹 500克
• 砂糖 200克
• 麦芽糖 1勺（或蜂蜜2勺）

桑椹果酱的做法步骤

步骤 1

把新鲜桑椹洗净后剪去蒂，沥干后放进锅中备用

步骤 2

加入砂糖，腌1小时左右

步骤 3

腌过的桑椹会出一些水，开火煮沸后转小火煮1小时左右，其间可以用木铲捣碎直至成桑椹泥；如果喜欢果粒的口感，可适当减少熬煮的时间，不要用木铲捣碎

步骤 4

加入麦芽糖和柠檬汁，直至果酱变的粘稠

步骤 5

关火，使果酱自然冷却，装入已经消毒的干净玻璃容器里，封口入冰箱冷藏

展开全部

步骤 6

步骤 6

沾面包，美美享受它的甜蜜吧

菜谱创建时间：2011-12-14 12:09:57