三色猴头菇

作者： 爱念

用料

• 猴头菇
• 莴笋
• 胡萝卜
• 高汤 （我用的魔厨高汤）
• 绍酒
• 盐
• 蚝油
• 糖

三色猴头菇的做法步骤

步骤 1

猴头菇洗净后切片，用高汤（我用的魔厨高汤）、绍酒、盐和糖腌制后，放入锅蒸蒸熟（约30分钟）

步骤 2

莴笋和胡萝卜分别去皮洗净切片

步骤 3

锅中倒入油，烧热后放入莴笋和胡萝卜翻炒，再放入蒸熟的猴头菇，加适量高汤大火煮5分钟，调入蚝油和少许盐，翻炒均匀，待汤汁收干即可

菜谱创建时间：2011-12-13 19:43:06