凉拌鱼腥草

作者： 爱念

用料

• 鱼腥草
• 盐
• 酱油
• 醋
• 白糖
• 红油
• 干辣椒
• 黄酒
• 香油

凉拌鱼腥草的做法步骤

步骤 1

将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出沥干水分，切成约3厘米长的段，用沸水略焯后捞出

步骤 2

放入盐、酱油、白糖、醋、红油、炸好的辣椒、香油拌匀，即可食用

菜谱创建时间：2011-12-13 19:35:59