萝卜丝鲫鱼

作者： 溢齿留香

用料

• 姜水
• 红椒丝
• 鲫鱼
• 萝卜
• 酒
• 盐
• 胡椒粉
• 葱花

萝卜丝鲫鱼的做法步骤

步骤 1

鲫鱼刮鳞挖鳃去内脏.萝卜用刮搓器搓成丝

步骤 2

将洗杀好的鲫鱼.在鱼身上斜划两刀，用酒,姜水,盐腌一会 ，擦干水份后, 再放入爆香姜片的油锅里煎至两面金黄

步骤 3

然后把萝卜丝放入略煸一下，加酒,清开水,大火烧开,小火炖至汤浓白鱼酥

步骤 4

放盐.胡椒粉.葱花,红椒丝即可盛盘舀汤

菜谱创建时间：2011-12-13 14:20:29