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红酒汁猪颈肉
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作者:
青藤OnlyCAKE
用料
猪颈肉
红酒
鲍鱼汁
酱油
黑椒
生粉
红酒汁猪颈肉的做法步骤
步骤 1
红酒+鲍鱼汁+少少酱油+黑椒腌制猪颈肉
步骤 2
腌透后用刀背将肉身拍散,粘生粉,热油反正煎焦即可
步骤 3
外焦内嫩。剩下的腌汁倒入油锅,粘稠后淋上即可
红酒汁猪颈肉的小贴士
这种方式同样适用于煎制牛扒。
菜谱创建时间:2011-12-13 13:03:07
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