腊肉切薄片,过开水焯了滤出,独蒜切片
锅里热少许油,下腊肉小火煸炒出香味
接着下蒜片充分的翻炒均匀,让蒜和腊肉的香味结合到一起
最后下剁辣椒,喷酱油,撒鸡精拌匀撒葱花就OK了
不要另外加盐了,腊肉本身的味和剁辣椒足够了~