家常豆腐

作者： 蓝茶

用料

• 豆腐
• 青蒜
• 木耳
• 鸡蛋
• 盐
• 糖
• 醋
• 酱油
• 料酒
• 淀粉
• 郫县豆瓣酱

家常豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块改刀成三角形

步骤 2

青蒜洗净切段，木耳泡开，鸡蛋打散

步骤 3

将适量盐、糖、醋、酱油、料酒、郫县豆瓣酱、水调汁备用

步骤 4

锅中倒油烧热，将豆腐沾满蛋液再裹上一层淀粉，煎至两面金黄盛出

步骤 5

锅中再次倒油，加入酱汁，将木耳及豆腐下锅翻炒均匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

转成小火将汤汁收浓，加入青蒜炒至断生

步骤 7

完成

菜谱创建时间：2011-12-08 14:06:20