油面筋西红柿汤

作者： 80后男人的厨房

用料

• 油面筋
• 西红柿
• 鸡蛋
• 盐
• 豆腐
• 油
• 葱
• 姜丝

油面筋西红柿汤的做法步骤

步骤 1

西红柿切片，鸡蛋加点盐划散，豆腐切块

步骤 2

锅中放少许底油，油微热放点葱段，姜丝爆香一下，然后加冷水，接着放入西红柿和豆腐

步骤 3

盖锅盖烧2到3分钟，然后把鸡蛋打蛋花在锅中

步骤 4

放入油面筋，可以下锅之前用手把油面筋捏破，也可以在锅里用筷子把它捣破，自己想怎么弄就怎么弄了

步骤 5

30秒后就可以加盐，少许葱花起锅了

菜谱创建时间：2011-12-22 22:07:06