鸭肫炒青椒

作者： 80后男人的厨房

用料

• 鸭肫
• 青椒
• 八角
• 花椒
• 盐
• 酱油
• 姜片
• 干红辣椒

鸭肫炒青椒的做法步骤

步骤 1

锅中水开，放几个八角，一小把花椒，一个桂皮，倒入鸭肫，加点盐大火烧开，小火煮个15分钟

步骤 2

鸭肫煮好了，捞起来冷掉切片

步骤 3

锅中放底油，油热放姜片，干红辣椒爆香一下，然后倒入切好的鸭肫加些酱油，煸个2分钟就可以倒青椒了

步骤 4

倒入切丝青椒，加少许盐翻炒一下

步骤 5

大火翻炒几分钟就可以出锅了

菜谱创建时间：2011-12-22 20:56:21