黄瓜凉拌腐竹

作者： 80后男人的厨房

用料

• 腐竹
• 黄瓜 2根
• 盐
• 水
• 蒜末
• 味精
• 白醋
• 糖

黄瓜凉拌腐竹的做法步骤

步骤 1

将黄瓜洗净，切去两头，再切成小块，放大碗内加盐拌匀，腌15分钟这样，轻轻挤去水分

步骤 2

用水将腐竹泡胀，（一般腐竹要泡到1个小时以上的）洗净，下开水锅中氽一下，再用凉水过凉，捞起挤干，然后再切成小段

步骤 3

将黄瓜、腐竹与精盐、蒜末，味精、白醋，少许糖，香油拌匀装盘即可

菜谱创建时间：2011-12-21 19:56:30