红果酿

作者： 阿丝匹琳

一道养颜润肤美白的水果靓汤“红果酿”

用料

• 红果
• 水
• 糖

红果酿的做法步骤

步骤 1

先把红果洗干净

步骤 2

再烧上些水，等水开后就关上火，马上把红果直接倒入开水中

步骤 3

等到水温降到可以下手时，就该剥红果皮了。红果经过水烫，肉质已经有些发软，皮也有可能会裂开，这时很好剥皮

步骤 4

剥下来的皮就放在那盆烫红果的水里，不要扔

步骤 5

剥完红果还应去籽的，就用质地硬的吸管从红果的把儿部捅进去，左动动，右动动，一会儿就能把籽从果底部推出去了。这一步要轻轻地做，因为剥了皮的红果质地真的是太软了

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步骤 6

步骤 6

用细革网或沙布把刚才煮过的水过滤一下，取水，再次坐到火上，这时就要加糖了，最好是天然的多晶冰糖，甜度就自己撑握吧。红果味酸，加热后会变得更酸，所以糖也不要太省了

步骤 7

等水再次开了，里面的糖也全部溶化了，就可以把刚刚剥好的红果倒进去了。火开小，等水微沸个五分钟左右就可以了。做这一步时可千万别总用勺子去搅动红果，那样可是要碰散地

步骤 8

关火之后，放到一边，让它凉下来，记得一定要把浮沫去掉啊

步骤 9

怎么样，一道鲜艳诱人的水果靓汤---红果酿就这样做好了

菜谱创建时间：2011-12-12 19:06:15