巧克力石曡

作者： 木禾

这个做法简单,而且入口即融,口感特棒.外表刚硬,其实软软的,此巧克力用法语,被称为"巧克力石曡".一般做成方块状,我做了两块心型的.

用料

• 巧克力板 150G
• 鲜奶油 75ML
• 黄油 15G
• 蜂蜜 15G
• 可可粉 适量

巧克力石曡的做法步骤

步骤 1

先准备一方形盒子(可用饭盒),烤箱用油纸四边各剪开,平铺放入盒内

步骤 2

巧克力板切碎,倒入不锈刚盆内.用一小锅,把鲜奶油和蜂蜜放入,小火一边搅一边加热,在沸腾之前关火,然后倒入巧克力碎的不锈刚盆内

步骤 3

1分种后,用橡皮铲慢慢的搅至巧克力碎融化.然后加入黄油搅至融化.(黄油提前放置室温)

步骤 4

把3流入盒中,盖上盖子,入冰箱冷藏1-2小时至凝固.取出切块

步骤 5

每个切好的巧克力块均匀粘上可可粉即可

菜谱创建时间：2011-12-22 14:56:40