牛筋红酒西红柿浓汤

作者： 菜菜的食摄空间

用料

• 西红柿 4-5个
• 牛肉
• 牛蹄筋 若干
• 红葡萄酒 1/4瓶
• 料酒
• 生抽
• 冰糖
• 盐
• 葱姜片
• 蒜 若干

牛筋红酒西红柿浓汤的做法步骤

步骤 1

牛肉、牛蹄筋切块、放入凉水烧开后焯一下，用热水洗净

步骤 2

热油入锅，切块的西红柿放入炒一下，放入葱姜、生抽、冰糖、红葡萄酒烧开后，加入牛肉、牛蹄筋，加料酒、热水炖2小时

步骤 3

出锅前，放入蒜碎，盐，调味

菜谱创建时间：2011-12-14 22:00:07