素食咖喱酱

作者： 百事小熊

用料

• 苹果 1个
• 土豆 1个
• 香蕉 1个
• 咖喱粉 1茶勺
• 芹菜 1根
• 胡萝卜 1小根
• 橄榄油或玉米油 1大勺
• 蜂蜜 1大勺

素食咖喱酱的做法步骤

步骤 1

锅中烧热加入1大勺橄榄油或玉米油（因为其他油的味道比较浓影响菜品，玉米油和橄榄油味道淡），放入一大勺咖喱小火炒香，然后放入芹菜，苹果与胡萝卜翻炒均匀

步骤 2

加入香蕉与土豆（这两种材料一定要后放避免粘锅）继续翻炒出香味。加入一勺蜂蜜和水，水量没过食材即可。大火烧开中火烧30分钟，关火这就成了咖喱酱的半成品，将半成品放在一旁冷却

步骤 3

将冷却好的半成品放入食品料理机打泥状即可

菜谱创建时间：2011-12-17 23:09:31