健康芋艿球

作者： apple爱自己

用料

• 奉化芋艿头
• 干辣椒
• 葱
• 芝麻油
• 老干妈

健康芋艿球的做法步骤

步骤 1

将芋艿头削皮，切成小粒（大小没有关系，觉得小一点容易熟），干辣椒、葱切碎

步骤 2

切碎的芋艿上锅隔水蒸

步骤 3

将蒸熟的芋艿放进保鲜袋中揉捏，直至变成芋艿泥

步骤 4

搓成汤圆大小，放入盘中

步骤 5

因为我第一次做整个过程花了些时间，搓好后，芋艿都凉了，所以全部搓好后，再上锅蒸2分钟

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步骤 6

步骤 6

蒸的同时做浇汁：锅里放适量油，先后放入干辣椒、葱花爆香，之后放些盐、老干妈和少许芝麻油，稍稍翻炒几下后浇在蒸好出锅的芋艿球上

菜谱创建时间：2011-12-14 20:35:47