香菇笋丁

作者： 文怡

用料

• 红椒碎 少许
• 鲜香菇 500克（约20朵）
• 笋 1棵
• 大葱 3片
• 芝麻 少许
• 酱油 1汤匙（15ml）
• 糖 2茶匙（10克）
• 盐 1茶匙（5克）
• 鸡精 1/2茶匙（3克）

香菇笋丁的做法步骤

步骤 1

将鲜香菇放在淡盐水中浸泡10分钟后洗净切小块。将笋洗净切成和香菇丁一样大小的块。大葱切片。红椒切碎

步骤 2

加热炒锅10秒钟，倒入油，待油7成热时，放入大葱片爆香，倒入香菇块和笋块翻炒2分钟

步骤 3

调入酱油，糖，盐，继续炒2分钟即可。装盘后洒上红椒碎，熟芝麻和香菜装饰

菜谱创建时间：2011-12-05 00:40:50