香菇田园蔬菜粥

作者： 文怡

用料

• 隔夜饭 1碗
• 干香菇 8朵
• 玉米粒 50克
• 豌豆 50克
• 鲜虾 50克
• 姜丝 少许
• 花椒粉 1/4茶匙（1克）
• 糖 1/4茶匙（1克）
• 盐 1茶匙（5克）
• 鸡精 1/4（1克）
• 香油 1/4（1ml）

香菇田园蔬菜粥的做法步骤

步骤 1

将香菇用40度的温水浸泡2个小时，玉米粒和豌豆洗净备用。鲜虾去外壳后，从背部剔除砂线

步骤 2

将鲜虾放入碗中，撒入胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟。把泡发的香菇洗净切丝

步骤 3

锅中倒入清水大火烧开后，倒入隔夜饭用勺子搅散，锅中放入一把勺子，半盖锅盖，用中小火煮25分钟后，倒入香菇丝煮5分钟，再倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟。最后倒入鲜虾和姜丝，2分钟后关火放盐，鸡精和香油调味

菜谱创建时间：2011-12-04 23:15:16