辣炒花蟹

作者： 睡眼惺忪may

用料

• 花蟹
• 葱
• 姜
• 蒜茸
• 红辣椒
• 湿淀粉
• 盐
• 味精
• 料酒

辣炒花蟹的做法步骤

步骤 1

将花蟹洗净，切对半

步骤 2

葱段，姜丝，蒜茸，红辣椒丝备好，湿淀粉，加盐味精活好

步骤 3

锅见热后倒油，油热，倒入葱姜蒜爆香

步骤 4

倒入花蟹稍翻炒，加酱油着色后，加红辣椒丝翻炒至熟

步骤 5

湿淀粉倒入后迅速翻炒，加点料酒，粘稠的淀粉液附着满花蟹后即可

菜谱创建时间：2011-12-01 10:47:26