全麦佛卡夏面包

作者： 梅子

用料

• 全麦面 2杯
• 初榨橄榄油 3大匙
• 白面 1杯
• 干酵母 2小匙
• 糖 1小匙
• 水 1杯温
• 盐 1小匙

全麦佛卡夏面包的做法步骤

步骤 1

把所有的材料，按照你的面包机推荐的顺序，丢到面包机里，选择“DOUGH”（发面）功能，然后选择“PIZZA”（批萨）类型，然后按下“开始”，然后就等着即可。没有面包机的话，手工和面也可，不过，手工和面的时候，要先把酵母和糖放到温水里溶开以后，再用来和面，手工和好的面团，盖上盆盖，放到温暖的地方静置，等发酵到一倍大以后，即可把面团取出，揉几下，进行第3步

步骤 2

听到面包机的面团和好的提示音以后，把面团取出，稍微揉一下

步骤 3

擀成大厚饼（1厘米左右），上面倒点儿橄榄油，然后抹匀在面饼上，同时还要用到的是切成小圈儿状的橄榄

步骤 4

把橄榄用手指压在面饼上，撒点儿青椒丝（俺家没有，所以我撒的红椒丝）

步骤 5

放到预热到华氏400度的烤箱，烤20－25分钟左右即可

菜谱创建时间：2011-11-30 15:33:47