苦瓜孜然辣炒虾仁

作者： 梅子

用料

• 大虾仁 12只
• 苦瓜
• 葱 一根
• 香菜 一小把
• 辣椒粉
• 孜然粉
• 盐
• 糖 少许

苦瓜孜然辣炒虾仁的做法步骤

步骤 1

准备材料：苦瓜洗净，去籽儿切粗条，去皮去沙线的大虾仁12只，尖椒一只切长条，葱一根切长条，香菜一小把切段儿，辣椒粉和孜然粉都根据口味取适量

步骤 2

锅热油少许，倒入苦瓜和葱丝儿翻炒3分钟左右至苦瓜熟

步骤 3

倒入辣椒粉和孜然粉，加点儿水一起翻炒，以免糊锅。等炒匀以后，倒入虾仁，尖椒丝，香菜段儿，加盐和少许的糖调味，炒匀即可

菜谱创建时间：2011-11-30 14:17:55