五花肉烧茄干

作者： 梅依旧

用料

• 五花肉 200克
• 茄子干 400克
• 蚝油
• 酱油
• 八角
• 葱末
• 姜末
• 盐
• 香油

五花肉烧茄干的做法步骤

步骤 1

茄子干用热水泡开、切块

步骤 2

五花肉切小块，加水淀粉抓匀

步骤 3

锅中放油烧热，下葱、姜末、八角、花椒炒香，再放入五花肉

步骤 4

加蚝油、酱油、盐调味，然后放入泡好的茄子干，再加一碗水烧至肉和茄子干酥烂

步骤 5

淋入香油出锅即可

菜谱创建时间：2011-11-29 18:11:29