猎人烩鸡

作者： 西瓜宝宝

原来的方子出自《winter warmers》里面都是很方便的菜谱，这款chicken chasseur翻译过来是猎人烩鸡，西班牙烩鸡跟这个也很像，家里有staub就像有个宝。 这次我做的这个，将口蘑换成了鲜蘑、青豆换成了黑豆、忘记买胡萝卜也没买土豆。家里也没有白葡萄酒。所以这次可以是一次中式的chicken chasseur，口感鲜美有浓郁的乳香味道~最奇妙的是这次只炖了10分钟，土豆就已经很软烂了，炖了大约20分钟，所有食材都入味变得香浓无比~真实美味极了~

用料

• 鲜蘑
• 鸡肉
• 土豆
• 芹菜
• 香叶
• 辣椒
• 小茴香

猎人烩鸡的做法步骤

步骤 1

将黄油融化后放入鸡肉、土豆翻炒之后加入鲜蘑、芹菜、香叶、辣椒和小茴香，倒入1碗水

步骤 2

放入黑豆调味加入少许酱油、胡椒粉、盐

步骤 3

小火盖上锅盖炖15分钟待土豆软烂之后尝味道即可

菜谱创建时间：2011-11-25 17:16:08