腐竹薏米白果汤
7365人浏览 234人收藏 5人做过
APP中查看更多做法
我们北方人习惯用腐竹做菜,或红烧,或凉拌,总之是做成咸味的,而南方人常用它做糖水。记得小时候,妈妈的一个香港朋友给我们做过鸡蛋腐竹糖水,甜甜的汤中带有淡淡的豆浆味,很好喝。去年买的《香港甜品》中介绍了一道腐竹薏米白果汤,正好家里有一袋朋友送的银杏,俗称白果,按照书上的方法做了这道港式甜汤,连不好吃的薏米也变得美味起来。
腐竹薏米白果汤的做法步骤
步骤 2
银杏和薏米先煮一个小时,然后加入发好的腐竹,再煮10分钟,最后加入冰糖烧开即可关火
菜谱创建时间:2011-03-07 12:42:32