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红枣牛蒡煲土鸡
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作者:
菁制美食
我家过春节,一定会煲鸡汤,象征“清泰平安”。此外吃鸡爪,寄意“新年抓财”;吃鸡翅膀,寓意能展翅高飞;吃鸡蛋,意谓“实实在在,吉祥如意”。
用料
土鸡
1只(剁大块)
红枣
8粒
牛蒡
1根(去皮,切段)
姜
2片
红枣牛蒡煲土鸡的做法步骤
步骤 1
鸡洗净沥干水。放入热水中焯一下,然后用冷水冲洗干净.再重新做上锅,倒入冷水,水量一次给足
步骤 2
大火烧开后,转小火慢炖。把所有的东西倒入锅中一起慢慢炖
菜谱创建时间:2011-03-07 10:19:59
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