鸭血山珍

作者： 馋嘴胖妈咪

用料

• 鲜口蘑
• 鲜香菇
• 鸭血 一块
• 姜末
• 红辣椒
• 肉末
• 黄酒
• 糖
• 生抽

鸭血山珍的做法步骤

步骤 1

鲜香菇、鲜口蘑切片，罐头草菇切片，鸭血一块切丁用开水焯过待用

步骤 2

炒锅放适量油烧热，放姜末、红辣椒炝锅，放肉末翻炒变色后，放黄酒、糖、生抽，将蘑菇丁放入翻炒几下

步骤 3

放入焯好的鸭血，放适量水，咕嘟2、3分钟，放盐、鸡精等调味料

步骤 4

起锅前用湿淀粉勾芡，撒些胡椒面蒜末即可，加青辣椒或青蒜段点缀

菜谱创建时间：2011-12-05 01:09:08